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會所幫廚 2.5-3K元/月 有料
該崗位平均薪資 5277元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)會所宴會菜品的制作和廚房菜譜,確定出品價(jià)格,控制成本費(fèi)用;
    2、負(fù)責(zé)公司員工食堂菜式出品;
    3、熟悉南方菜系,比如粵菜,徽菜,湘菜。
    4、負(fù)責(zé)食品質(zhì)量控制及對食品處理過程中進(jìn)行成本研究;
    4、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,監(jiān)督廚房衛(wèi)生及設(shè)備的規(guī)范使用;

    任職要求:
    1、有餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),自己開過店面,對成本核算經(jīng)營理念有獨(dú)到的看法;    
    2、注重創(chuàng)新,會所餐廳整體規(guī)劃、人員配置以及對出品有想法;
    3、豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn),技巧和突發(fā)事件的處理能力;
    4、有廚師證、健康證及**的職業(yè)操守。
    5、****
    待遇面議。
       公司相關(guān)福利:
       提供**宿等

    工作地點(diǎn):南寧市大嘉匯酒店用品批發(fā)市場28棟
    聯(lián)系我時(shí),請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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