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點心師 面議 有料
該崗位平均薪資 4113元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、負責蒸各種包點、花卷、餃類、糕品、各種半制成品,早茶市供應(yīng)的蒸制品種、糯米雞的包制。
    2、負責灼車用的湯、餃類的準備,備好粥品,備好需用的皮蛋、瘦肉、咸菜,各種大小蒸籠的清洗、煮沸工作。
    3、負責以煎炸的方法加溫煮熟。
    4、負責切配、拌制各種生、熟餡,切好鮮魷,保管好各種肉類、干濕原材料,冬菇的浸發(fā)切料,以及其它材料。
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