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  • 1周前

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  • 3年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 0
  • 所屬行業(yè):娛樂休閑/餐飲/服務
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1.開餐前檢權(quán)查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用具供應及設備設施的完好情況。
    2.開餐期間督導服務員的工作,發(fā)揮帶頭作用,搞好現(xiàn)場培訓。
    3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
    4.對特殊客人及重要客人等比例予關注,介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點,并回答客人問題。
    5.注意觀察賓客的用餐情況,對特殊情況及時處理,提高賓賓滿意率:及時處理客人投訴,并加以妥善地解決。
    6.負責餐餐廳用具的補充。
    7.落實每天衛(wèi)生工作計劃,保持餐廳整潔和服務員的個人衛(wèi)生。
    8.每日停止營業(yè)后,負責全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報告。
    9.負責對屬下進行評估,并有計劃地組織本崗點培訓工作。
    聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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