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    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 國有企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店
  • 注冊資金：5000萬以上
  • 員工人數(shù)：200—500人
  • 成立日期：2007年3月9日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：威海環(huán)翠區(qū)

    • 招聘人數(shù)：8人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：廚房部

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：1年

    • 學(xué)歷要求：中專以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1、要掌握各種動(dòng)物的加工處理技術(shù)，能識別各種動(dòng)物的肥、瘦、老、嫩、雌、雄之分，懂得其處理、飼養(yǎng)工作，定時(shí)給水產(chǎn)動(dòng)物換水和加氧，提高成活率。
    2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù)。
    3、掌握各種動(dòng)物的起成率。
    4、掌握較精細(xì)的刀工，協(xié)助砧板工作。
    5、負(fù)責(zé)日常所用各種動(dòng)物的宰殺及粗加工。
    加工動(dòng)物時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，須仔細(xì)地清洗干凈加工的原材
    料。
    6、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等。
    負(fù)責(zé)蔬菜加工和清洗。菜膽、菜心的筋和老皮要剔除干凈，清洗后菜膽和菜心中不得摻有泥沙。
    7、負(fù)責(zé)本部區(qū)域的衛(wèi)生，下班后關(guān)閉部門所有的水、電、氣等開頭。
    任職要求：
    1、身體健康，吃苦耐勞；
    2、有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
    3、誠實(shí)守信，會基本的為人處事。
    聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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