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炸烤師傅 2.5-3K元/月 有料
該崗位平均薪資 6154元/月
年假工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時社會保險...

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  • 1周前

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  • 8年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):工程/制造/機械
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、根據(jù)銷售及庫存情況,制定生產(chǎn)計劃,并按生產(chǎn)計劃向主管建議原材料的訂貨、補貨和調(diào)撥數(shù)量。
    2、協(xié)助主管做好烤炸類商品原材料的驗收、退換貨,確保來貨質(zhì)量。
    3、按生產(chǎn)計劃,提前做好所有烤炸類商品的解凍、腌制、切割等準(zhǔn)備工作。
    4、負(fù)責(zé)烤炸類商品的生產(chǎn)制作要嚴(yán)格按配方比例進(jìn)行,要確保成品的生產(chǎn)質(zhì)量。
    5、負(fù)責(zé)烤炸類商品菜式的開發(fā)。
    6、負(fù)責(zé)烤炸類商品的盤點。
    7、根據(jù)先進(jìn)先出原則,做好原材料、半成品、成品的管理,確保新鮮度和防止商品變質(zhì)。
    8、負(fù)責(zé)烤炸類商品的成本核算、毛利控制。
    9、根據(jù)主管安排,開展市場調(diào)查,并及時向上級反饋。
    10、正確、安全使用烤爐、炸爐等廚房用具,并每天做好設(shè)備的檢查、清潔、維護保養(yǎng)。
    11、負(fù)責(zé)本崗位加工間、倉庫的清潔衛(wèi)生、每天進(jìn)行區(qū)域整理。
    任職資格:
    1、有1—3年的相關(guān)工作經(jīng)驗;
    2、具有強烈的責(zé)任心,對餐飲行業(yè)有足夠的熱情和積極性;
    3、**競爭力的晉升機會,
    4、現(xiàn)代化廚房文化,良好的工作氛圍。
    聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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