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傳菜員 急 2.4-3.5K元/月
高薪職位工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)環(huán)境優(yōu)雅...
惠州市惠城區(qū)湘見恨晚餐廳

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  • 1周前

    最近登錄

  • 7年

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 個(gè)體工商戶
  • 所屬行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品/飲料等),旅游/酒店
  • 注冊資金：100萬以下
  • 員工人數(shù)：50人以下
  • 成立日期：2017年12月14日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：惠州惠城區(qū)

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：初中以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1. 按餐廳規(guī)定著裝，守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮。
    2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備。
    3. 保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
    4. 熟記餐廳房間號、臺號，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里。
    5. 傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
    6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
    7. 天冷備好菜蓋，隨時(shí)使用。
    8. 負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時(shí)通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
    9. 安全使用傳菜間物品工具，及時(shí)使用垃圾車協(xié)助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
    10. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
    11. 傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作。對領(lǐng)班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。
    12. 傳菜員要按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
    13. 確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。
    14. 在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機(jī)會向顧客推薦餐廳的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高顧客在餐廳的消費(fèi)欲望。
    15. 當(dāng)顧客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時(shí)，及時(shí)向顧客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。
    16. 在工作中發(fā)現(xiàn)餐廳有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。

    薪資福利：
    1、公司提供包吃包住，每月工作兩天， 上班時(shí)間為上午10:00至14：00，下午16:00到21：00，中間午休2小時(shí)；
    2、員工工作滿意一年或一年以上都有工齡獎；
    3、每年、每個(gè)季度、每月都有先進(jìn)員工獎（全體員工評比）
    4、宿舍提供wifi，洗衣機(jī)，環(huán)境優(yōu)美、待遇多多�。�！
    聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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